武汉凯威啤酒屋股份有限公司

凯威啤酒屋由姚志华先生创建于1995年，是武汉市第一家以经营“现酿现卖”啤酒为主的啤酒屋，在1996年又推出了特色“荷兰肥牛火锅”，用名贵补品熬制出特色火锅汤料，同时把就餐方式由“众人一锅”改为“一人一锅”，并向消费者推出了自助式的就餐形式，高雅卫生的就餐方式成为凯威的独特之处。

1999年，凯威啤酒屋顺应企业发展的需要，注册成立了武汉凯威啤酒屋有限责任公司。2000年11月至2002年8月相继成立了武汉凯威啤酒屋有限责任公司党委、工会和团委。

凯威餐饮公司凭借风尚火锅和德国自酿鲜啤两大特色产品赢得了广大消费者的青睐与喜爱，成为著名餐饮品牌。公司坚持走连锁化发展道路，并不断改革创新、转型升级、多元化发展，旗下拥有凯威啤酒屋、丫咪涮吧、凯威新煮艺、凯威食享家和鼎悦等注册餐饮品牌。截止到2011年，公司已在武汉、仙桃、襄阳、十堰、安徽、深圳、郑州等地开设了近20家直营餐厅，经营面积达到10000多平方米，就餐座位5000余个，并且成为中国连锁经营协会会员，湖北省十佳“新字号”餐饮名店之一，更被权威机构授予“中华名火锅”和“武汉市著名商标”称号。

经过凯威人的努力与奋斗，凯威完成了从小到大，由弱渐强的发展历程。根据企业可持续发展战略，公司制定了三个十年战略规划：
　　1995年——2005年，凯威成为湖北省武汉地区知名品牌；
　　2006年——2015年，凯威要成为全国的知名品牌；
　　2016年——2025年，凯威将发展为国际知名品牌。

目前，我们已经成功实现第一个战略发展规划，并在2005年提前进入第二个战略发展阶段，通过2004年与法国家乐福建立亚太地区战略合作伙伴关系和稳固占领武汉地区市场的基础上，向全国发展高品质的连锁经营餐厅，并将在第二个战略目标实现的基础上，力争早日实现第三个战略目标。

在中国第三产业迅猛发展的今天，让我们走进凯威啤酒屋，去感受她宾至如归的优质服务、雅致清新的舒服环境、精湛独特的厨师技艺……